TO tiramisù!

tiramisu

Κλασικό ιταλικό γλυκό για τους λάτρεις του καφέ, αλλά και των ωραίων γεύσεων. Ποιος άραγε, θα μπορούσε να αντισταθεί σε μια παραδοσιακή ιταλική βραδιά, που θα έκλεινε γλυκά με ένα tiramisù…Μάλλον κανείς! Ειδικά όταν έχουμε να κάνουμε, όχι με ένα οποιοδήποτε tiramisù αλλά με ΤΟ tiramisù!  Για να είμαστε ειλικρινείς, η δική μας εκδοχή μοιάζει να είναι περισσότερο ελληνική παρά  ιταλική, αλλά σίγουρα είναι πολλή νόστιμη! 

4270051-delicious-tiramisa-torta-con-crema-alla-vaniglia-e-crema-sormontate-da-budino-al-cioccolato

Υλικά:

1 συσκευασία παντεσπάνι κακάο frau lisa

κακάο σε σκόνη

Για την κρέμα:

1 συσκευασία τυρί κρέμα 300gr

1 συσκευασία τυρί κρέμα 200gr

3 μικρές κρέμες γάλακτος

1 φλιτζάνι ζάχαρη(κατά προτίμηση άχνη)

Για το σιρόπι:

2 φλιτζάνια νερό

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ σε κόκκους

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 

Σιρόπι:

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και ζεσταίνουμε, μέχρι να πάρει βράση. Έπειτα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 5 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας παράλληλα. Αφήνουμε να κρυώσει.  Η τελική του μορφή είναι εντελώς ρευστή. Η ποσότητα είναι αρκετή και πολύ πιθανόν να μην χρειαστεί να τη χρησιμοποιήσουμε όλη, αλλά καλό είναι να έχουμε περισσότερο παρά να μη μας φτάσει!

Κρέμα:

Χτυπάμε τα υλικά για την κρέμα, μέχρι να το μείγμα να γίνει αφράτο και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να απλώνεται καλύτερα στο παντεσπάνι. 

Στήσιμο γλυκού: 

Αφού έχουμε ετοιμάσει την κρέμα και το σιρόπι, σε μια πιατέλα λίγο μεγαλύτερη σε μέγεθος από το παντεσπάνι, τοποθετούμε το πρώτο. Με ένα κουτάλι της σούπας βρέχουμε, πιέζοντας παράλληλα,  όλη την επιφάνεια με το σιρόπι. Έπειτα, απλώνουμε ομοιόμορφα ένα μέρος της κρέμας με μια σπάτουλα. Πράττουμε αναλόγως και με το δεύτερο και με το τρίτο. Δηλαδή, τοποθετούμε το παντεσπάνι με προσοχή πάνω στη κρέμα, βρέχουμε με το σιρόπι και απλώνουμε ένα μέρος της κρέμας. Η μόνη διαφορά είναι ότι μόλις βάλουμε και το τρίτο παντεσπάνι, απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα κρέμας και γύρω από το γλυκό. Ολοκληρώνουμε, πασπαλίζοντας με μπόλικο κακάο. Εύκολο, γρήγορο και πολύ εντυπωσιακό! Αν δεν καταναλωθεί αμέσως(πράγμα απίθανο!) τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Βuon appetito..

tiramisou

Δείξτε την αγάπη σας με πρωτότυπες χειροποίητες κάρτες.

 Το να ασχοληθεί κάποιος με τη χειροτεχνία δεν απαιτεί ούτε ειδικές γνώσεις και δεξιότητες, ούτε απεριόριστο χρόνο. 29bc904d2192294e87c475808bc126e5

Απαραίτητα συστατικά επιτυχίας, η φαντασία και η χαρά για δημιουργία και έκφραση.
fc34ea68cb39419cf6e47240cd6cfe8e

Πρωταρχικός στόχος, τα θετικά συναισθήματα…αναπόφευκτη συνέπεια του να δωρίσεις στο πρόσωπο που αγαπάς, μια κάρτα που εμπνεύστηκες και έφτιαξες για εκείνον/η.579df5a4c77f2c7c729390f33f8489e1

Εξοπλιστείτε, λοιπόν, με πολύχρωμα χαρτόνια, μαρκαδόρους, ψαλίδι, κόλλα, κορδέλες και αξιοποιείστε δημιουργικά μικρά καθημερινά αντικείμενα.
0b0a2e08cef0e1607e629969ed97c024

Ακόμη κι αν η φαντασία σας δεν είναι απεριόριστη, μια μικρή αναζήτηση στο διαδίκτυο θα σας δώσει αμέτρητες ιδέες.f39784899863d44af09cea227b1e285c

Το Create Love Coook όμως φρόντισε για ‘σας, πριν από ‘σας και βρήκε τις πιο εύκολες, γρήγορες και πρωτότυπες κάρτες αγάπης…a10e7beeebaf383742c88cf581ad5b91 (2)

…που θα κερδίσουν σίγουρα τους περισσότερους πόντους!63a51d834afdb15d7ef15ed6bc761927πηγή φωτογραφιών

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα κανέλας

 Ιδανικό ρόφημα για μια κρύα μέρα, ιδανικότερο για τις πρώτες μέρες του χρόνου… Λένε εξάλλου, ότι οι στιγμές που ζεις την πρώτη μέρα της χρονιάς, καθορίζουν και τη συνέχεια της υπόλοιπης. Εμείς, για να είμαστε σίγουροι, θα πράξουμε αναλόγως και για τη δεύτερη.

Καλή και γλυκιά χρονιά!

254342440fc494c538bbc2a5404d3b58

Υλικά:

(για 2 κούπες)

450ml πλήρες γάλα

70γρ. μαύρη σοκολάτα 70%

30γρ. σοκολάτα γάλακτος

75ml κρέμα γάλακτος

1 πρέζα αλάτι

1/4  κ.τ.γ. κανέλα σε σκόνη

gjhgjhgjh

 Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 150 ml γάλα, ρίχνουμε τις σοκολάτες τριμμένες και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν, χωρίς να βράσουν. Προσθέτουμε το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάμε ελαφρά το υπόλοιπο γάλα με την κρέμα και το ρίχνουμε στη λιωμένη σοκολάτα. Σερβίρουμε σε μεγάλες κούπες και γαρνίρουμε προαιρετικά με σαντιγί και σκόνη κανέλας. Παράλληλη ικανοποίηση όλων των αισθήσεων, όραση, γεύση, όσφρηση, αφή και ακοή. Πίνεται ιδανικά με καλή παρέα, ζεστή κουβέρτα και σωστή επιλογή ταινίας

28d576d07b4c7f50f9a34663c7bc27ac

 Για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση, απολαμβάνουμε τη σοκολάτα μας με «γλυκά κουταλάκια», τα οποία φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα. Βουτάμε τα κουταλάκια μας σε λιωμένη κουβερτούρα ή σε πραλίνα καραμέλας και αυτοσχεδιάζουμε, πασπαλίζοντας με τρούφα, κομματάκια σοκολάτας, marshmallows ή με ό,τι άλλο φανταστούμε.

dddf

Καλή σας απόλαυση!

xionathrwpos

Ξεκουμπωθείτε

  Μέρες Χριστουγέννων που είναι, η φαντασία ξεχειλίζει και η δημιουργικότητα έρχεται στο προσκήνιο. Στόχος μας, να δημιουργήσουμε κατασκευές με απλά υλικά και πράγματα που έχουμε στο σπίτι μας. Ποιος, λοιπόν, δεν έχει κουμπιά! 

Image

Τι μπορούμε, όμως, να φτιάξουμε με κουμπιά;

Xριστουγεννιάτικα δέντρα

Image

Image

Image

Κι άλλα Χριστουγεννιάτικα δέντρα

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Στολίδια για το δέντρο μας

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Χριστουγεννιάτικες κάρτες

Image

Image

Image

Image

Κάδρα με Χριστουγεννιάτικο θέμα

Image

Image

Image

Image

Image

Προσωπικά δώρα για τους φίλους και την οικογένεια μας

Image

Image

Image

Image

Image

Ξεκουμπωθείτε, λοιπόν, κυριολεκτικά και μεταφορικά, αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε!

Glühwein, το ζεστό αρωματικό κρασί των Χριστουγέννων.

gluhwein

 Το ευρέως γνωστό, , ιδιαίτερα στις γερμανόφωνες χώρες, Glühwein ή Vin chaud στα γαλλικά ή Glogg στα Σκανδιναβικά ή πολύ απλά ζεστό κρασί με άρωμα μπαχαρικών, αλλά και Χριστουγέννων είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και ταιριάζει στο κλίμα των ημερών. Οι συνταγές πολλές, ποικίλουν, ανάλογα με την περιοχή και τη διάθεση. Εμείς διαλέξαμε την πιο Χριστουγεννιάτικη!

red wine

Υλικά:

  • 2 μπουκάλια ξηρό κόκκινο κρασί
  • ½ μπουκάλι γλυκό κρασί
  • 1 κούπα βότκα
  • 4-5 ξερά σύκα
  • μια χούφτα ξανθές σταφίδες
  • 2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες
  • 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 250 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 5 γαρύφαλλα
  • 3 sticks κανέλας

germangluhweincollage

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά, για περίπου 10-15 λεπτά. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, για να λιώσει η ζάχαρη. Το άρωμα που αναδύεται είναι μεθυστικό!

GermangluhweinrecipeΣερβίρεται ζεστό σε κούπα και γαρνίρεται ιδανικά με ροδέλες πορτοκαλιού και sticks κανέλας.

hgg

Και φυσικά όση σημασία έχει το περιεχόμενο, ανάλογη σημασία έχει και η επιλογή της κούπας.

German Gluhwein mugs3

Εναλλακτικά, αποθηκεύεται σε μπουκάλι και προσφέρεται σαν δώρο Χριστουγέννων.

gluhwein-gift-bag-500x322

Διαλέγεις τη πιο κρύα χειμωνιάτικη μέρα, πίνεις το δικό σου Glühwein, ακούς όμορφη μουσική και φαντάζεσαι ότι περπατάς στις υπαίθριες χριστουγεννιάτικες αγορές της Δρέσδης.

amber-gluhwein

 Καλή σας απόλαυση..

dre

Ένα κουκουνάρι που ήθελε να γίνει Χριστουγεννιάτικο δέντρο..

Όχι όχι όχι..σου λέω εγώ ΠΟΤΕ δε θα μεγαλώσω, ΠΟΤΕ δε θα γεράσω, ΠΟΤΕ δε θα πέσω από το δέντρο,  που τόσο ωραία στολίζω τα κλαδιά του!..είπε για άλλη μια φορά το μικρό κουκουνάρι, φωνάζοντας μουτρωμένο στη μαμά του. Θα στέκομαι για πάντα εδώ καμαρωτό, να με ποτίζει η βροχούλα, να με στεγνώνει ο ήλιος, να με στολίζει το χιόνι, να με φυσάει το δροσερό αεράκι..Ένα τέτοιο αεράκι, εκείνη τη κρύα μέρα του Δεκεμβρίου, φύσηξε το μεγάλο πια κουκουνάρι και το έριξε μαλακά στο χορτάρι. Παρά τα χρόνια που πέρασαν, το ξεροκέφαλο κουκουνάρι συνέχιζε να πιστεύει και να διαλαλεί σε όλο το δάσος,  οτι ο σκοπός της ζωής του δεν είχε τελειώσει και πως είχε μεγάλες φιλοδοξίες. Ήθελε λέει να γίνει μεγάλο και τρανό δέντρο. Και όχι ένα απλό δέντρο αλλά ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Μάλλον κάτι θα ήξερε για να το λέει, έτσι δεν είναι; Και εξάλλου από πότε απαγορεύονται τα όνειρα; Από ποτέ! Γιατί κάποτε γίνονται πραγματικότητα!

DSC03442|

Αγαπώ τα Χριστούγεννα σαν παιδί!

(Διαβάζεται καλύτερα ακούγοντας αυτό. )

Παρατηρείται, μεγαλώνοντας, για κάθε έναν από μας, η μαγεία των Χριστουγέννων σιγά σιγά να χάνεται. Είναι η θλίψη στην ατμόσφαιρα, που πασχίζει να καλύψει κάθε ίχνος χαμόγελου και ελπίδας; Ή μήπως είμαστε εμείς οι ίδιοι, που στα πλαίσια της προσαρμογής μας σε μια δύσκολη καθημερινότητα αναπόφευκτα ξεχνάμε να ζήσουμε, βλέποντας μόνο την άσχημη πλευρά των πραγμάτων; Ένας μόνος τρόπος υπάρχει να το ανακαλύψουμε! Να γυρίσουμε πίσω το χρόνο  και να θυμηθούμε, τι ήταν αυτό μας έκανε χαρούμενους όταν ήμασταν παιδιά. 

40b0d8d5ecd15c6b597257ffdd7635a5

  •  Να απαλλάξουμε το μυαλό μας από κάθε κακή σκέψη και να παρασυρθούμε, όπως τότε, στη μαγεία μιας χιονόμπαλας, που χαζεύαμε για ώρες ατελείωτες.

32425_295384677228196_136316384_n

  •  Να ξεχάσουμε ό,τι μας προβληματίζει και να ξεχαστούμε κοιτάζοντας τα  λαμπιόνια του δέντρου να αναβοσβήνουν σε κάθε πιθανό συνδυασμό.

???????????????

  •  Να κουρδίσουμε ξανά και ξανά το παιδικό μουσικό μας κουτί, απολαμβάνοντας τη μελωδία του, σαν να την ακούμε για πρώτη φορά.

mousiko kouti

via http://www.pinterest.com/pin/344806915191986294/

  •  Να κάνουμε τα πάντα για να ανακαλύψουμε, χωρίς φυσικά να το ανοίξουμε, τι μπορεί άραγε να κρύβεται σε αυτό το κουτί με το όνομά μας κάτω από το δέντρο.

dwro

kids dancing

  •  Να γράψουμε γράμμα στο δικό μας Άγιο  Βασίλη.

letter

http://www.pinterest.com/pin/202802789443765091/

  •  Να φτιάξουμε μελομακάρονα, κουραμπιέδες, μπισκότα, αφήνοντας τη μυρωδιά να πλημμυρίσει όλο το σπίτι.

three-girls-laughing-baking-xl

  •  Να δούμε κλασσικές Χριστουγεννιάτικες ταινίες με εγγυημένα καλό τέλος.

home-alone

  •  Να απολαύσουμε μια ζεστή σοκολάτα με marshmallows.

fghfgh

  •  Να ξυπνήσουμε τρέχοντας να ανοίξουμε το δώρο μας κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο, ελέγχοντας παράλληλα αν ο Άγιος Βασίλης έφαγε το κουλουράκι και ήπιε το γάλα του.

tgtrgrtg

  •  Να μοιράσουμε και να μοιραστούμε.  Να δείξουμε την αγάπη μας και να δεχτούμε την αγάπη των άλλων…

oppopopop

 Να ζήσουμε τα πραγματικά Χριστούγεννα!

laugh

Merry christmas..ho ho ho..

Αρέσει σε %d bloggers: